智利威瑪酒莊秘藏系列白蘇維翁白葡萄酒750ml

Viu Manent Rayuela Reserva Sauvignon Blanc

全館葡萄酒任選6瓶85折
成立於1935年的威瑪酒莊，在威瑪家族三代的精心經營之下，結合傳統工藝與現代科技，以卓越品質釀造出一瓶又一瓶的佳釀。1966年，米格爾·威瑪終於實現了自己長久以來的夢想，在科爾查瓜谷庫納科鎮聖卡洛斯購買了一處莊園，開始釀造自己的品牌葡萄酒。他在這個傳統的莊園裡（包括150公頃的葡萄園）種植了葡萄根病蚜蟲害爆發之前便已購買的上等葡萄樹，並擁有酒莊和宅邸。威瑪先生選擇這塊地並非偶然。此前他銷售的大部分"威瑪"葡萄原酒就是來自這處莊園。威瑪酒莊的紅酒均採用其物業上所產的葡萄釀造而成，該物業位於智利中部科爾查瓜谷，首都聖地亞哥以南130公里（約80英里）。其酒廠佔地面積共254公頃（約627英畝），分佈於聖卡洛斯、拉卡皮亞和艾爾奧利瓦爾的葡萄園。為釀造出最優質的酒品，約10%的白葡萄將採自卡薩布蘭卡山谷的葡萄選區。2006年，因該地所產葡萄酒酒質優越、發展迅速，科爾查瓜谷被北美著名雜誌《WE》稱為全世界最好的葡萄酒產區。葡萄園位於南緯34°15』和34°50』之間，屬於地中海氣候。土壤由黏土和礫石土構成，山坡上多為花崗岩風化土壤，絕佳的風土條件令該產地的葡萄酒格外的優質、純粹。

釀造:將葡萄放入壓榨機中，不壓碎，並在10?C下浸軟4-6小時，以提取皮中所含的芳香族前體和香精，並增加了成品葡萄酒中圓潤口感。在8?C的溫度下放置36-48小時，然後將乾淨的酒液轉移到不銹鋼槽中進行發酵，在一定溫度範圍（14?-18?C）下獲得不同的芳香特徵和不同的味覺特徵。

產區:Colchagua Valley
葡萄品種:100% Sauvignon Blanc

香氣:香氣清新，果香濃郁，散發出白色水果的香氣，如梨，白桃，石灰和葡萄柚，以及淡淡的鹽和花香。
口感:口感年輕，新鮮，平衡，果味濃郁，帶有淡淡的鹹味，令人愉悅。
佐餐:蒸魚，螃蟹，日式料理