智利威瑪酒莊秘藏系列梅洛紅葡萄酒【750ml】

Viu Manent Rayuela Reserva Merlot

全館葡萄酒任選6瓶85折
成立於1935年的威瑪酒莊，在威瑪家族三代的精心經營之下，結合傳統工藝與現代科技，以卓越品質釀造出一瓶又一瓶的佳釀。1966年，米格爾·威瑪終於實現了自己長久以來的夢想，在科爾查瓜谷庫納科鎮聖卡洛斯購買了一處莊園，開始釀造自己的品牌葡萄酒。他在這個傳統的莊園裡（包括150公頃的葡萄園）種植了葡萄根病蚜蟲害爆發之前便已購買的上等葡萄樹，並擁有酒莊和宅邸。威瑪先生選擇這塊地並非偶然。此前他銷售的大部分"威瑪"葡萄原酒就是來自這處莊園。威瑪酒莊的紅酒均採用其物業上所產的葡萄釀造而成，該物業位於智利中部科爾查瓜谷，首都聖地亞哥以南130公里（約80英里）。其酒廠佔地面積共254公頃（約627英畝），分佈於聖卡洛斯、拉卡皮亞和艾爾奧利瓦爾的葡萄園。為釀造出最優質的酒品，約10%的白葡萄將採自卡薩布蘭卡山谷的葡萄選區。2006年，因該地所產葡萄酒酒質優越、發展迅速，科爾查瓜谷被北美著名雜誌《WE》稱為全世界最好的葡萄酒產區。葡萄園位於南緯34°15』和34°50』之間，屬於地中海氣候。土壤由黏土和礫石土構成，山坡上多為花崗岩風化土壤，絕佳的風土條件令該產地的葡萄酒格外的優質、純粹。

釀造:將葡萄去梗並粉碎在不銹鋼和水泥槽以24?-26?C的溫度下發酵，並且發酵後浸軟約一周。隨後的蘋果酸乳酸發酵自然發生。在全新法國橡木桶中陳釀6個月。之後混合不同的品種，將酒輕輕過濾並裝瓶。

產區:Colchagua Valley
葡萄品種:89% Merlot, 6% Syrah, 5% Malbec

香氣:散發出漿果，櫻桃和草莓的水果香氣，並帶有淡淡的辛辣味，並伴隨著橡木陳釀帶來的淡淡香草和巧克力香氣。
口感:口感結構良好，圓潤，新鮮，酒體中等，單寧柔滑，回味持久。
佐餐:烤鮭魚或烤箱烤鮭魚，奶油頓飯，烤雞肉