智利威瑪酒莊頂級系列釀酒師精選卡本內紅葡萄酒750ml

Viu Manent Gran Reserva Winemakers Selection Cabernet Sauvignon

全館葡萄酒任選6瓶85折
成立於1935年的威瑪酒莊，在威瑪家族三代的精心經營之下，結合傳統工藝與現代科技，以卓越品質釀造出一瓶又一瓶的佳釀。1966年，米格爾·威瑪終於實現了自己長久以來的夢想，在科爾查瓜谷庫納科鎮聖卡洛斯購買了一處莊園，開始釀造自己的品牌葡萄酒。威瑪先生選擇這塊地並非偶然。此前他銷售的大部分"威瑪"葡萄原酒就是來自這處莊園。威瑪酒莊的紅酒均採用其物業上所產的葡萄釀造而成，該物業位於智利中部科爾查瓜谷，首都聖地亞哥以南130公里（約80英里）。其酒廠佔地面積共254公頃（約627英畝），分佈於聖卡洛斯、拉卡皮亞和艾爾奧利瓦爾的葡萄園。為釀造出最優質的酒品，約10%的白葡萄將採自卡薩布蘭卡山谷的葡萄選區。2006年，因該地所產葡萄酒酒質優越、發展迅速，科爾查瓜谷被北美著名雜誌《WE》稱為全世界最好的葡萄酒產區。葡萄園位於南緯34°15』和34°50』之間，屬於地中海氣候。土壤由黏土和礫石土構成，山坡上多為花崗岩風化土壤，絕佳的風土條件令該產地的葡萄酒格外的優質、純粹。

釀造 :人工篩選葡萄，在不鏽鋼槽進行7天的發酵前浸漬，在8?-10?C下可更好地提取顏色和香氣。酒精發酵與天然酵母在25-27C的不銹鋼槽中進行酵母發酵，每天進行4次短暫的泵送，最後在發酵後浸漬約一周。新酒在橡木桶中自然進行了蘋果酸乳酸發酵，全新法國橡木桶中陳化16個月，裝瓶前經過最少的過濾。
"釀酒師精選系列"中的葡萄酒是其地區和品種定義的非凡示例，這加劇了每種葡萄酒的複雜性和個性。這些是用科爾查瓜谷特定地區的優質葡萄製成的小批量產品。

產區:Colchagua Valley
葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon
香氣:濃烈的櫻桃紅，帶有紅色水果，黑醋栗和帶有香草，新鮮皮革，雪松和雪茄盒的櫻桃的複雜香氣。
口感:口感清新，結構豐富，質地豐富，礦物味微妙，表面深度深。
佐餐:烤豬肉和雞肉，羊排