智利威瑪酒莊珍藏系列佳美娜紅葡萄酒750ml

Viu Manent Gran Reserva Rayuela Carmenere

全館葡萄酒任選6瓶85折
成立於1935年的威瑪酒莊，在威瑪家族三代的精心經營之下，結合傳統工藝與現代科技，以卓越品質釀造出一瓶又一瓶的佳釀。1966年，米格爾·威瑪終於實現了自己長久以來的夢想，在科爾查瓜谷庫納科鎮聖卡洛斯購買了一處莊園，開始釀造自己的品牌葡萄酒。他在這個傳統的莊園裡（包括150公頃的葡萄園）種植了葡萄根病蚜蟲害爆發之前便已購買的上等葡萄樹，並擁有酒莊和宅邸。威瑪先生選擇這塊地並非偶然。此前他銷售的大部分"威瑪"葡萄原酒就是來自這處莊園。威瑪酒莊的紅酒均採用其物業上所產的葡萄釀造而成，該物業位於智利中部科爾查瓜谷，首都聖地亞哥以南130公里（約80英里）。其酒廠佔地面積共254公頃（約627英畝），分佈於聖卡洛斯、拉卡皮亞和艾爾奧利瓦爾的葡萄園。為釀造出最優質的酒品，約10%的白葡萄將採自卡薩布蘭卡山谷的葡萄選區。2006年，因該地所產葡萄酒酒質優越、發展迅速，科爾查瓜谷被北美著名雜誌《WE》稱為全世界最好的葡萄酒產區。葡萄園位於南緯34°15』和34°50』之間，屬於地中海氣候。土壤由黏土和礫石土構成，山坡上多為花崗岩風化土壤，絕佳的風土條件令該產地的葡萄酒格外的優質、純粹。

釀造:在24?-26?C下進行酒精發酵以獲得更加優雅，友善和均衡的葡萄酒。新酒留在皮上發酵後浸泡10天。蘋果乳酸發酵是自然在桶中完成。在法國橡木桶中陳釀10個月，裝瓶前經過精細過濾。

產區:Colchagua Valley
葡萄品種:94% Carmenere, 4% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc.
香氣:帶有紫羅蘭色。香氣濃郁，帶有紅色和黑色水果，漿果，藍莓，黑醋栗，李子，黑胡椒，濕土和金色煙草的強烈而優雅的香氣。
口感:口感中等結構，平衡性好，單寧白堊質（典型地起源於拉卡皮利亞葡萄園），導致口感複雜而漫長。
佐餐:適合搭配羊肉和鴨肉，但它也非常適合金槍魚和鮭魚等豐富的魚類。
試飲溫度 : 16-18度