勃根地瑟珍曼努埃爾酒莊黑皮諾紅葡萄酒750ml

Seguin-Manuel Bourgogne Pinot Noir

瑟珍曼努埃爾酒莊於1824年成立，酒莊位在伯恩丘號稱布根地CP值最高的美味村莊自Savigny les Beaune。2004年家族第10代莊主Thibaut Marion接掌至今，將酒莊酒款與品質推向另一個高度。出身釀酒世家的Thibaut正式接掌瑟珍曼努埃爾酒莊前，曾在布根地最佳酒莊之一，也是布根地五大酒商之一的Chanson Pere & Fils香頌酒莊磨練七年，奠定他葡萄種植與釀造的基礎。
從葡萄園管理、釀造到裝瓶，每個環節以尊重環境與風土條件的精神為根本。
種植方面：主要採用有機種植方式，不使用化學除草劑，而是以除葉、綠色採收等方式來控制產率，以犁耕、剪枝等自然方法預防和避免病蟲害。在葡萄成熟度達到最佳狀態時以手工採收，並使用小型採收盒，避免葡萄果實受到擠壓。
釀造方面：採收後先進行嚴格選果，後移至水泥槽低溫浸泡，幫助原生酵母自然啟動發酵。之後換至全新或舊橡木桶培養，裝瓶前輕微過濾。
從葡萄園到酒瓶，瑟珍曼努埃爾酒莊的每一步都尊重環境、土地和葡萄酒本身，體現對最高品質的追求，並獲得國際權威酒評家，Robert Parker，Wine Spectator等的超高評價。

香氣:帶有紅色漿果和花香
口感:優雅，美好的草莓，櫻桃等果味，多汁且平衡。柔軟的單寧與甜美的酒體完美融合。
食物搭配:各式家禽類料理，起司等都很適合。