勃根地貝濃索丹莊園伯恩一級園白葡萄酒750ml

BENOIT SORDET Beaune 1er cru Chouacheux BLANC

這個名字源自於"Les Sausseux"，一個柳樹生長的地方。 18世紀時，它被稱為"En Chaucheus"，後來演變為"Choicheux"，現在寫作"Chouacheux"。這塊0.33公頃的葡萄園位於博訥郊外，。它朝東南，底土為棕色石灰岩，賦予了該產區葡萄酒精緻優雅的特質。

釀造過程在溫度控制在 18 至 21°C 之間的不銹鋼罐中進行。之後，葡萄酒會被放入橡木桶中陳釀 10 個月，其中新桶的比例最多為 10% 至 20%。

香氣:散發著杏仁、乾果、蕨類植物和白色花朵的芬芳
口感:蜂蜜和肉桂是其典型的風味特徵，感受其醇厚柔順的口感。

食物搭配:它的清新口感和花香與奶油醬汁中的家禽和小牛肉、塔吉鍋魚以及烤海鮮堪稱絕配。陳年風味更加濃鬱，則能與西多起司、孔泰起司以及某些山羊起司相得益彰，提升其口感。