里奧堡副牌貴腐甜白酒750ml

CHATEAU DU LEVANT Sauternes

全館葡萄酒任選6瓶85折
里奧堡副牌貴腐甜白酒是Chateau Liot(里奧堡)旗下的副牌貴腐甜白酒
Chateau Liot(里奧堡)位於波爾多左岸的Sauternes產區。DAVID家族幾代人一直經營著這座酒莊。

如今，酒莊的主人是Jerry DAVID。里奧堡位於Barsac平原的高處，因此有著索甸地區的最好的氣候條件。其土壤環境為紅色粘土，下層為鈣質土壤。對種植優質的葡萄非常有利。

里奧堡對採摘有著嚴格的控制，並且之後的挑選也採用全人工作業。佳釀的發酵全部在橡木桶中進行。

產區 : Sauternes
等級 : AOC
葡萄品種 : Semillon / Sauvignon Blanc
葡萄藤平均數齡 : 40年
手工精選感染了貴腐霉菌(Botrytis cinerea)的葡萄，去梗後輕柔壓榨，經過三到六週的發酵，待酒精濃度和糖分比例達到指定標准後中斷發酵，醇化後裝瓶上市。


香氣 :柑橘花香 、檸檬 、無花果 、葡萄乾 、蜂蜜
口感 : 口感柔滑，帶有金銀花，蜂蠟和香草味。
佐餐 : 奶烙，堅果，甜點，鵝肝醬
試飲溫度 : 8度