
里奧堡副牌貴腐甜白酒750ml
CHATEAU DU LEVANT Sauternes
品 號 1301163
會 員 價 NT$1,599/瓶
建議售價 NT$1,999/瓶
酒精濃度 | 產地 | 容量 |
---|---|---|
13.5% | 法國 | 700ml |
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產品介紹
全館葡萄酒任選6瓶85折
里奧堡副牌貴腐甜白酒是Chateau Liot(里奧堡)旗下的副牌貴腐甜白酒
Chateau Liot(里奧堡)位於波爾多左岸的Sauternes產區。DAVID家族幾代人一直經營著這座酒莊。
如今,酒莊的主人是Jerry DAVID。里奧堡位於Barsac平原的高處,因此有著索甸地區的最好的氣候條件。其土壤環境為紅色粘土,下層為鈣質土壤。對種植優質的葡萄非常有利。
里奧堡對採摘有著嚴格的控制,並且之後的挑選也採用全人工作業。佳釀的發酵全部在橡木桶中進行。
產區 : Sauternes
等級 : AOC
葡萄品種 : Semillon / Sauvignon Blanc
葡萄藤平均數齡 : 40年
手工精選感染了貴腐霉菌(Botrytis cinerea)的葡萄,去梗後輕柔壓榨,經過三到六週的發酵,待酒精濃度和糖分比例達到指定標准後中斷發酵,醇化後裝瓶上市。
香氣 :柑橘花香 、檸檬 、無花果 、葡萄乾 、蜂蜜
口感 : 口感柔滑,帶有金銀花,蜂蠟和香草味。
佐餐 : 奶烙,堅果,甜點,鵝肝醬
試飲溫度 : 8度