胡賽克二軍城堡貴腐甜白酒750ml

CARMES DE RIEUSSEC

全館葡萄酒任選6瓶85折
Chateau Rieussec為Sauternes地區的一級酒莊，以出產貴腐甜酒聞名於世。
1984年時舊主人Vuillier將酒莊售給了Barons de Rothschild，Rieussec從此就成為了大名鼎鼎的Chateau Lafite底下的關係企業，自此邁入了新紀元，2004年並獲選Wine Spectator「百大珍釀」之冠。

釀酒工藝方面，胡賽克堡會對採摘後的葡萄進行篩選，並對每一包葡萄都加上標識，單獨放入一批木桶中，以方便判別在發酵後是否可以用於出品上佳品質的葡萄酒。
在此期間，每個木桶中的葡萄酒都要經歷數次品嚐。
發酵過程結束後，釀酒師還會對葡萄酒進一步品鑑判別，以確定哪些酒可進入頂級酒的培養。
此後，葡萄酒會在拉菲自造的橡木桶中熟成16到26個月，還伴以經常性的潷清與添酒。最後，裝瓶過程會在古堡內進行。

產區:Sauternes
等級:AOC Grand Cru
葡萄園面積:93公頃
葡萄品種:10% Sauvignon Blanc / 90% Semillon
橡木桶陳釀:18個月
樹齡:35年

色澤:金黃色澤
香氣:無與倫比的優雅，酒香豐富均衡，餘味悠長芬芳，唇齒留香
口感:椰子、鳳梨、花香以及蜂蜜的芬芳，結束時口中的酸度與圓熟果味完美結合

食物搭配 : 各類甜點