名媛特級不甜香檳750ml

Champagne Mondaine Cuvee Speciale Brut

家族祖先從1642年就開始在霸丘(Cote des Bar)的心臟地帶的比克瑟伊 (Buxeuil) 山上種植葡萄。並於1927年開始釀造香檳，目前由家族第四代經營。家族熱愛並致力於推廣霸丘風土和產區。
霸丘(Cote des Bar)位處香檳區最南端，極為靠近布根地產區的夏布利村，土壤富含獨特由化石形成的石灰岩土壤綺默里積岩(Kimmeridgian)，混合黏土等所形成。大陸性氣候特性明顯，冬季漫長而寒冷，夏季晝夜溫差很大，白天酷熱，夜間涼爽。此地獨特的土壤特色與成熟的高品質葡萄，能產出品質極高的香檳。

葡萄品種:100%夏多內
Dosage:10 g/L

香氣:帶有濃郁花香和果香，並帶有淡淡的杏仁香。
口感:帶鹽奶油，檸檬、葡萄柚和煮熟蘋果的風味
餘韻:細緻清新的礦物鹹感。
食物搭配：開胃酒，搭配烤魚，松露義大利燉飯或是水果甜點都很合適。