保羅馬丁2017年份香檳750ml

Champagne Paul Martin 2017 Brut

全館葡萄酒任選6瓶85折
保羅‧馬丁香檳1864 年在香檳漢斯山區的特級村Bouzy成立，Bouzy特級村除了身為香檳區319個村莊中僅有的17個特級村之一，完美朝南的坡向，獲得最充足的日照能量，受惠於底層的白堊土岩層，使得Bouzy村成為黑皮諾得以獲得最佳成熟度的特級村。保羅‧馬丁香檳利用Bouzy村的風土恩賜，持續保持香檳酒款的優雅均衡，也使得酒莊成為Bouzy村最為特殊的名莊。
第一任莊主Louis Martin先生積極參與創立了Bouzy Cooperative（Bouzy村小農合作社），並當選為創始會長。因此，他於 1929 年開始與兩個兒子Marc和Paul一起釀酒，並一同擴建酒莊規模。
酒莊目前由第二和第三代，Louis Martin的女兒Francine和她的兒子Vicent接手共同釀酒與管理，持續生產出Bouzy村的風土特性的高品質香檳。

葡萄品種:60%夏多內，40%黑皮諾
添糖:8g/L

香氣:檸檬，梨子和淡淡的蜂蜜香氣開場，接著出現的是烤檸檬塔和成熟蘋果，焦糖，堅果等甜美氣息。
口感:帶著青蘋果的細緻酸度和奶油蛋捲的甜美感，酒體龐大豐腴，但充滿許多精巧的細節，非常優雅可口。