十四代龍月純米大吟釀 720ml

十四代系列是由第十四代傳人高木辰五郎所研製開發出來。辰五郎先生接手後正值日本經濟泡沫時期，同樣也影響到高木酒造的經營。在當時的杜氏（即釀酒師）退休後，高木酒造無力再聘請新的杜氏。面對無人統籌的困境，辰五郎先生決定專研釀酒技術，有別於一般清酒的辛辣口感，以其獨有的果香和清爽口感的大吟釀清酒脫穎而出，帶領酒廠突出重圍，並諗請「十四代」為其系列商標。除此以外高木先生在酒米的選擇上也非常特別，除山田錦外，還自行開發了龍落之子、
龍月秉承酒未來、羽州譽等多種獨特米種，以及自家酵母，打造出不可複製的獨特口味如今

了十四代一貫的作風，採用獨特七垂二十貫釀酒工法。相對於其他的十四代酒款，他的香氣較為沈穩，濃濃的果香很容易入口。典型的熟瓜香氣較為不明顯，為之取代是蘋果和葡萄的香氣，令人心曠神怡。

使用米:山田錦
精米步合:40%
餐點搭配:用餐時，不妨先以一些清淡的漬物前菜、酒粕豆腐作為引子，然後配上熱騰騰的松茸茶碗蒸蛋、鹽燒鯖魚、鮮蝦等既有家庭風味又新鮮美味的食材。