悉尼威爾克斯莊園陳釀夏多內白葡萄酒750ml

Sidney Wilcox Oaked Chardonnay

全館葡萄酒任選6瓶85折
悉尼威爾克斯莊園(Sidney Wilcox)在1906年建造了屬於自己的莊園和品牌，他住在那裡，同時在當地的土地和溪流中耕種，將蔬菜和魚類送到城市的餐館和市場。
他們擅長生產世界公認的經典澳大利亞葡萄酒，以及完美適合我們葡萄園和環境的新替代品種和風格。憑藉該系列中的眾多獎杯和金獎獲得者，以及因在水資源管理和維持自然環境方面的卓越表現而獲得的環境獎項，以及對研究和創新的承諾，Byrne 代表著今天的質量和未來的可持續性。我們擁有超過 185 公頃的莊園葡萄園，來自我們在南澳大利亞的克萊爾谷和里弗蘭葡萄園，使伯恩葡萄園(Byrne)成為最大的家族擁有的莊園種植葡萄酒生產商之一。
Byrne 是環境可持續性方面公認的領導者，其對位於我們物業的 Scotts Creek 濕地的保護工作，採用 Freshcare 環境葡萄栽培實踐守則，是南澳大利亞第一個擁有經認可的濕地管理計劃和永久濕地用水許可證的公司，採用最先進的水技術，已允許 2.4 億升水返回墨累達令，以增加環境流量。Scotts Creek 濕地是南澳大利亞最大的天然濕地環境之一，也是許多稀有和瀕臨滅絕的本土動植物群的園。

2019 年份經歷了一些長時間的高溫和乾燥，導致產量低於平均水平，風味濃郁且疾病風險極低。在三個不同的階段收穫，去梗，必須冷藏到袋壓機中，輕輕提取新鮮的果味。
在 12 至 18 攝氏度的受控溫度下澄清和發酵。進行了長時間的較少接觸以實現柔軟豐富的口感，在美國和法國3個月。
帶有金色色調的淡稻草。充滿活力的油桃和桃子核果，帶有濃郁的熱帶水果和奶油香草豆的香氣。口感滑溜而持久，圓潤飽滿。濃郁的桃子和酸橙有香草奶油味。

產區:Scotts Creek, South Australia
葡萄品種:100% Chardonnay

獎項 :
92 POINTS
Wine Showcase Magazine 2019

BRONZE MEDAL
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