尤金白中白香檳750ml

Champagne Eugene III Blanc de Blancs

尤金香檳就位在香檳區霸丘(C?te des Bar)的Baroville村，距離熙篤會經典的克萊爾沃修道院(Clairvaux Abbey)不到10公里。
尤金香檳的歷史幾乎就是當地熙篤會的歷史，酒莊的葡萄是修道院僧侶於12世紀種植的，克萊爾沃修道院的創院院長暨修道改革運動領袖、中世紀神祕主義之父，同時也是靈修文學作家聖伯納鐸(St. Bernard of Clairvaux)甚至於西元1152年，在此處建造了部分香檳酒窖。
葡萄園分佈在霸丘的各個村莊：Arconville、Arsonval、Baroville、Fontaine、Montier en LIsle、Proverville、Rouvres les Vignes、Trannes等，面積超過127公頃，黑皮諾佔了90%，其餘10%則是夏多內。
尤金香檳的創始人尤金三世是克萊爾沃修道院的僧侶，也是聖伯納鐸的弟子與朋友。

葡萄品種:100%夏多內
添糖:9 g/L

香氣:濃郁的葡萄柚、柑橘類水果的香氣和薩赫蛋糕的淡淡甜美。
口感:入口清新而富張力，礦物質的鹹感中帶有梨子的味道，是一款飽滿且多汁的香檳，結構平衡良好。
餘韻:悠長。