西西里島猶德卡酒莊IGP波爾多式混釀白葡萄酒【750ml】

Judeka Winery BLANDINE Insolia - Chardonnay - Zibibbo

Judeka 沿著古老的葡萄酒之路興起，位於卡爾塔吉羅內的聖毛羅區，這是西西里島環境中非常重要的葡萄酒產區，那裡種植著唯一的西西里 DOCG：Cerasuolo di Vittoria。
Judeka靠近卡爾塔吉羅內 (Caltagirone)，四周環繞著聖毛羅 (San Mauro) 的群山。
酒莊位於西西里島東南部的西西里腹地，這裡閃耀著著名的 Val di Noto：世界上最大的遺址之一，被聯合國教科文組織列為世界遺產。

Judeka 葡萄酒是地域性、對環境和消費者的尊重的表達。這一理念使通過研究和創新獲得代表該地區的優質葡萄酒成為可能。遵循有機農業的原則，葡萄是手工採摘的，在這樣做的過程中，它保持了水果的特性，同時保留了當地葡萄藤的特性。酒莊周圍環繞著 45 公頃的粘土和沙子，這些土壤賦予葡萄特有的優雅和濃郁的香氣。

所有三種葡萄都是單獨發酵的。霞多麗會給酒帶來圓潤感，而 Zibibbo 會給酒帶來一絲成熟的杏子味。

產區 : Caltagirone
等級 : IGP
葡萄品種 : Insolia, Chardonnay, Zibibbo

香氣 : 你會聞到桃子、肉荳蔻、肉桂、玫瑰、青蘋果、杏的淡淡花香，以及核桃和金銀花的淡淡香氣。
口感 : 口感中等酒體，略帶肉味，結合新鮮混合的杏乾、石頭和香料風味，酸度均衡，收尾持久。

佐餐 : 奶油和奶酪以及豐富的貝類菜餚，如烤蟹、烤扇貝、烤龍蝦、辣胡桃南瓜、紅薯和柑橘沙拉。

獲獎 :
Decanter World Wine Awards銀牌