比利時羅什福爾8號修道院啤酒330ml/瓶

羅什福爾(Rochefort)修道院位於比利時東南部的阿登高地(Ardennes)，那兒樹木繁茂，非常适合徒步旅行。

這兒的釀酒廠同樣也不對游客開放，不過你可以開車四處溜達一下，能夠看到那种老式的銅罐子，有人把大麥芽通過一個斜槽倒進一個老式的拖拉機。

可以在MallePoste酒店的酒吧喝到當地的啤酒，啤酒強而有勁的，不過卻不苦澀，帶有麥芽糖般清爽的甜度。

在Beer Advocate的分類中被歸類在strong dark ale系列，而瑞福8號正是此系列中被評分為最高的一款。

聞來有一點果香，發泡中等，單嚐泡沫不帶有黏滑感。

入口有些刺激感，入喉後餘韻初始為苦味與酸味均衡表現，在口腔內會留下黏膩感。

不過真正在舌頭上更為明顯的味道是以酸味為主，帶有濃郁的水果香味，在口腔中可以持續許久。

溫度升高後，苦味減弱，反而是甜味變的明顯，微微感受倒是帶有一些焦糖的風味；甜味與酸味並重。