上善如水奇異果酵母純米酒720ml

Shirataki Junmai Kiwi Koubo Yurai

白瀧酒造於安政2年 (1855 年)，由湊屋藤助開始釀造清酒，主要為越後和江戶的三國街道轉往到湯尺的旅客和商販提供清酒，到了昭和 26 年 (1951 年) 正式成立公司「白瀧酒造株式會社」。白瀧酒造位於新潟縣，這裡聚集近 100 間釀酒廠，擁有悠久的釀造歷史和得天獨厚的自然環境，特別是來自雪國、越後及湯尺在春季時大量的雪融化，形成天然純淨的地下水，再從井口抽出的井水是適合釀造清酒的軟水，最後成為優質的清酒。白瀧酒造釀造的「上善如水」、「湊屋藤助」、「魚沼」、「宣機之一本」及「白瀧 純米」等清酒，不但傳承 160 年釀造歷史，也是新潟地區大自然富饒環境下的產物。

白瀧酒造的研究員用從奇異果中採集的酵母發酵而成的清酒。
果香和酸甜的味道讓人聯想到奇異果。

適合搭配餐點:意大利熏火腿沙拉、烤餃子、泡芙、白魚生牛肉片、
蘆筍和鹹曲醬、芝士蛋糕