英國五十磅Fifty Pounds經典琴酒700ml

Fifty Pounds Dry Gin

泰晤士酒廠（Thames Distillery）首席蒸餾師查爾斯．馬克斯韋爾（Charles Maxwell）合作，取材自19世紀流傳下來的馬克斯韋爾家族配方，使用四次蒸餾的中性小麥基酒與水，在擁有百年歷史的約翰多爾（John Dore）銅製蒸餾器內浸泡11種材料至少2日，接著開始進行蒸餾，僅取中段酒精濃度約80﹪ABV的酒心。完成蒸餾後過濾三次，靜置超過三週以上，待琴酒風味與酒液融合完整，再加入軟質水稀釋至酒精濃度為43.5﹪ABV裝瓶；每批次產量約1千瓶。
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Fifty Pounds Gin 的配方有 11 種：
Juniper - Croatia 杜松子 - 克羅埃西亞
Angelica Root - Europe 歐白芷根（當歸） - 歐洲
Coriander Seed - Middle East 芫荽籽 - 中東
Liquorice Root - Calabria, Southern Italy 甘草根 - 南義大利卡拉布里亞
Grains of Paradise - Gulf of Guinea, West Africa 天堂椒 - 西非幾內亞灣
Lemon Peel - Spain 檸檬 - 西班牙
Orange Peel - Spain 柳橙 - 西班牙
Savoury - South of France 香薄荷 - 法國南部
來自東南倫敦的三種秘密原料...

香氣:柔和、微弱的紫羅蘭、杜松和一絲香料的香氣。
口感:柑橘類風味，帶有良好的杜松核，香氣撲鼻，也略帶花香。
餘韻:草本，柑橘主導的餘韻。