柯聖東修道院黑啤酒330ml

Corsendonk Pater

釀酒大師將壓碎的各種麥芽混合在一起，將穀物變成麵粉。
然後，將麥芽粉與溫水混合以獲得粘稠的液體糊狀物。這稱為糖化。這種糊狀物逐漸加熱到78°C的溫度。逐漸加熱促進麥芽可溶性成分的溶解和澱粉中可發酵糖的轉化。
然後將這種汁液泵入過濾罐，在那裡由穀物沉積在罐底部，形成天然過濾器。用熱水洗滌穀物以提取所有糖分。過濾後的液體，稱為麥芽汁，被引導到沸騰的鍋爐中。穀物出售給牲畜食用。在這個階段，麥汁煮沸一小時。
然後只有我們添加啤酒花。啤酒花的數量和種類根據生產的啤酒類型而變化。我們還添加了其他香料（香菜、茴香、橙皮等），為啤酒增添特殊風味。煮沸後，將麥芽汁倒出 30 分鐘以澄清。
然後將其冷卻至約 22°C 的溫度，然後再轉移到發酵罐中。

酒體呈深琥珀色。香氣為帶點巧克力、辛香料以及水果氣味的麥香。入口可以喝到酒精感稍重的麥香，另外還有辛香料的味道以及深色水果的風味。