艾希葛拉德酒莊DOCa修道院紅葡萄酒750ml

Scala Dei Cartoixa DOCa Priorat

全館葡萄酒任選6瓶85折
。Scala Dei是拉丁文，意思是"上帝的梯子"，酒莊擁有得天獨厚的風土，出產品質卓越且具深度的葡萄酒。

Cartoixa 是向Scala Dei 酒莊所擁有的古老葡萄園致敬。精心挑選來自最好的葡萄園中品質卓越的葡萄。遵循最經典的釀酒方式〈未去梗的葡萄串在水泥槽中發酵後放置大橡木桶中熟化〉融合波爾多釀法，讓果香更集中。高海拔葡萄園，賦予這款酒格外清新動人的特質。

產區 : D.O.Q. Priorat
葡萄品種 : Garnacha

香氣:成熟的黑色水果、李子和淡淡的紫羅蘭花香濃郁而持久，與 llicorella 提供的明顯礦物香調混合在一起，賦予它典型的普里奧拉特特徵。其餘的陳釀賦予它辛辣的香氣。
口感:融合來自橡木桶熟化的香草、胡椒和烤麵包香氣。口感結實有力道，如同奶油般柔軟滑順的成熟單寧，伴隨圓潤的酒體與悠長的餘韻。
佐餐:主菜或主菜的理想伴侶。燉肉和燉肉、醃製奶酪、伊比利亞火腿和其他優質香腸，尤其適合搭配野味和燒烤肉。