智利亞瑞斯堤酒莊家族系列珍藏紅葡萄酒750ml

Aresti Family Collection Assemblage

酒廠歷史開始於1951 年，Vicente Aresti Astica 收購了位於智利庫里科谷 (Curico Valley) 產區的 Bellavista Estate，庫里科谷是智利第二大也是非常著名的葡萄酒產區。Vicente便在這裡以他對葡萄酒的熱情為核心，開啟了卓越的家族釀酒傳統；並憑著其優異的酒質，酒款銷售至世界各地，建立起智利優質葡萄酒的名聲。
1999年酒廠進行了重大改造，引進最先進的技術，結合了現代加工技術，並增建地下酒窖。Vicente Aresti Astica於92歲去世後，他的女兒 Begona 和 Ana Maria Aresti Lopez自2012年接手父親的事業，繼承父親的遺產和家族熱情，並更進一步發揚光大。2018年酒廠更完成了大規模的優化，除了擴大酒廠葡萄園面積，重新整理葡萄園，引進最新的釀酒技術和設備。

Carmenere是此系列酒莊最新力作。100%手工採摘，輕柔去梗、破皮後轉移到發酵槽中。發酵持續 10 天，溫度在26 - 28 度之間。之後放入橡木桶中，並進行天然乳酸發酵，於法國橡木桶中陳釀18個月後，最終裝瓶經過澄清但不過濾。

品種:50% Cabernet Sauvignon，20% Merlot，12% Syrah，10% Petite Syrah，8% Petite Verdot
產區:Curico Valley

香氣:黑色水果的香氣為主調，並伴有淡淡的甜香料、蜜餞和摩卡咖啡的香氣。
口感:成熟的單寧勾勒出柔和的質感，與宏大的酒體相得益彰。
餘韻:美味而悠長的餘味，複雜的風味經過醒酒後更加明顯
搭配餐點: 非常適合搭配烤肉，例如羊肉、牛肉和鹿肉等野味。由於其辛辣的特性，它還可以搭配味道濃烈的菜餚，例如印度菜。