智利亞瑞斯堤酒莊傳承系列卡本內紅葡萄酒750ml
Aresti Trisquel Series Cabernet Sauvignon Parras Fundadoras
品 號 130300410
會 員 價 NT$1,699/瓶
建議售價 NT$2,124/瓶
| 酒精濃度 | 產地 | 容量 |
|---|---|---|
| 14% | 智利 | 750ml |
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產品介紹
酒廠歷史開始於1951 年,Vicente Aresti Astica 收購了位於智利庫里科谷 (Curico Valley) 產區的 Bellavista Estate,庫里科谷是智利第二大也是非常著名的葡萄酒產區。Vicente便在這裡以他對葡萄酒的熱情為核心,開啟了卓越的家族釀酒傳統;並憑著其優異的酒質,酒款銷售至世界各地,建立起智利優質葡萄酒的名聲。
1999年酒廠進行了重大改造,引進最先進的技術,結合了現代加工技術,並增建地下酒窖。Vicente Aresti Astica於92歲去世後,他的女兒 Begona 和 Ana Maria Aresti Lopez自2012年接手父親的事業,繼承父親的遺產和家族熱情,並更進一步發揚光大。2018年酒廠更完成了大規模的優化,除了擴大酒廠葡萄園面積,重新整理葡萄園,引進最新的釀酒技術和設備。
葡萄來自1951 年在 Micaela 莊園種植的第一批葡萄樹,至今已超過70年。老藤為果實提供了必要的平衡,可以生產出顏色和香氣濃郁、單寧圓潤甜美的葡萄。手工採收後在小型的水泥槽和不鏽鋼槽發酵,以低溫緩慢發酵讓果味完熟,接著以高溫約28-30度發酵,萃取顏色和高貴的單寧。接著放入法法國與美國橡木桶中陳釀(新桶比例約30%)12個月後裝瓶。
品種:Cabernet Sauvignon
產區:Curico Valley
香氣:這款寶石紅色的葡萄酒散發出李子和草莓等成熟水果的香氣,並帶有一些榛果、茴香和咖啡的味道。
口感:柔滑,單寧甜美,
餘韻:多汁。
搭配餐點:完美搭配各式紅肉,例如烤小牛肉或紅酒燉牛肉,也是搭配肉醬義大利麵的好選擇。
