高原騎士18年單桶原酒威士忌#3165

HIGHLAND PARK SINGLE CASK 18Y #3165

Highland Park 酒廠位於蘇格蘭東北方的奧克尼群島，是全世界最北端的威士忌蒸餾廠。
奧克尼群島由70多個島嶼組成，目前只有17個島嶼有人居住。

自1798年誕生以來，高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一，位於北緯59度的奧克尼群島之上，也是世界最北的蒸餾廠。
每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪。蒸餾槽是由銅製作, 蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀, 寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。蒸餾槽外型在蒸餾的過程中, 有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味。酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感，這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色。
高原騎士的酒精切選，也就是用作陳年的部份非常的少。剩下的前段酒以及結尾酒都會重新蒸餾。這是確保高原騎士取用的都是的最精華的酒液。

靠特殊風土環境孕出濃郁石楠花香蜜香，保留當地特殊環境的狂野元素各自發揮，造就出狂野奔放，以致和諧的煙燻雪莉風味，成就無與倫比煙燻雪莉的高原騎士。
每桶橡木桶都有屬於自己的獨特DNA，每個單桶皆擁有了屬於自己的獨特性與稀有性，讓愛好者品味高原騎士威士忌熟成於雪莉橡木桶中的原始風貌。
桶號：#3165

香氣:石楠煙燻風味特性，極其馥郁而辛香，散發新鮮香草莢、現採洋梨甜香和一絲白胡椒香。
口感:烤布蕾香伴隨著鹹中帶甜的甘草煙燻蜜香，醇美和諧。
餘韻:新鮮木質香調繚繞不已。