海德NO.8-1640Stout過桶愛爾蘭威士忌700ml

Hyde No.8 Heritage Stout Cask Strength Irish Whiskey

Hibernia Distillers 是相當新的，由 Conor 和 Alan Hyde兄弟於 2014 年 在愛爾蘭的小鎮斯基伯林創立。但在短短幾年內，這家傳統單一麥芽和單一穀物愛爾蘭威士忌的小鎮製造商 憑藉在 15 個國家/地區提供的產品震撼了世界，並以創造出七款令人驚嘆、芳香、屢獲殊榮的產品線而 早早贏得了來之不易的聲譽 。流動的愛爾蘭自豪感的獲獎例子 。

使用75%單一麥芽威士忌；在第一次填充、火焰燒焦的波本酒桶中完全成熟，與25% 單一麥芽威士忌；在首次填充、烘烤的 Oloroso 雪利酒桶中完全成熟，之後全部在愛爾蘭黑啤酒桶中完成。
首先，來自科克市精釀微型啤酒廠的精釀愛爾蘭黑啤酒在首次填充的前波本美國白橡木桶中陳釀 3 個月。
然後將黑啤酒從桶中倒出。然後將威士忌放入黑啤酒桶中再陳釀 6 個月以「完成」。

香氣:濃郁的咖啡香帶有濃郁的焦糖味。
口感:酒體飽滿，麥芽味濃郁，回味柔滑。
獲獎:
威士忌聖經2022-92.5分
飲品業務和烈酒業 2021 年春季品酒會 金獎
2021年烈酒商業獎