麥卡倫Edition-No.5單一純麥威士忌

Macallan Edition-No.5

麥卡倫酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies House 依舊傲立在斯貝河畔旁，那份不變的驕傲和堅持，也就是麥卡倫一直保有的精神，來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫，是取自單一酒廠的純麥威士忌。除了得天獨後的自然條件外，麥卡倫最重要的釀酒技術還有對六大標柱的堅持，百年來的釀酒智慧遵循古法蒸餾，只取二次蒸餾後16％最精華的酒心 及不含任何人工添加物，使用最高等級橡木桶進行陳年熟成的自然過程麥卡倫推出新款限量版威士忌EDITION NO.5，麥卡倫攜手世界色彩權威Pantone Colour Institute以EDITION NO.5 向麥卡倫天然酒色的繁複多樣與複雜深度致敬。這款單一麥芽威士忌緣起於釀酒工藝與色彩專業知識的結合，既頌揚釀酒工藝的複雜精細，也彰顯麥卡倫對於百分百天然酒色的承諾。

延續EDITION年度限量系列的精神，承襲自EDITION NO.1即開始的承諾，引領消費者解鎖麥卡倫釀酒大師的傑作，透明而細膩地呈現出橡木桶在釀造過程中的重要角色。每一個橡木桶都為威士忌賦予個性、建立風味並累積深度與厚度，因此才能創造出香氣和味覺的多重感官享受體驗。

釀造這款單一麥芽威士忌時，釀酒師特意完全選用美國橡木桶，主要是因為美國橡木桶賦予威士忌如同閃耀在陽光下的麥芽金色，以及飽滿香醇的風味。最後勾兌出一款閃耀著陽光麥金色，且擁有濃郁迷人風味的佳釀，散發濃郁飽滿的焦糖與新鮮水果香氣以及清新甜美的橡木馨香。