失憶酒廠-葛斯頓經典限定調和純麥威士忌700ml

THE LOST DISTILLERYGerston Malt Scotch Whisky

葛斯頓一廠由Francis Swanson於1796年創建於北愛爾蘭的Halkirk，是一間農莊級小蒸餾廠，產量約八千加侖；1825年由其子James接手直到1872年出售。
葛斯頓二廠於1886年由倫敦財團興建，是當時最新穎的工業酒廠，產量約八萬加侖；但因無法複製一廠的成功要素，生產11年即被出售；並在1911年正式關廠，1914年取消執照。
GERSTON一廠生產的高品質但產量不多的威士忌風行倫敦上流上會達80年之久，在當時甚至出口到巴西及印度。

生產要素
水質：水質清純，含有不尋常的高度鹽份。
大麥：使用當地生產的Concerton品種大麥，成功的發芽程序 使用一廠成為當時單位產量最高的蒸餾廠。
泥煤：使用當地具有高度海水味及鹽份的泥煤，二廠幾乎不用泥煤。
酵母：混和天然酵母與自產酵母

酒色為金色，是一款泥煤、煙燻集於一身的酒款。
大量的煙燻與泥煤使得嗅覺上乾淨清純，聞起來相當豐腴厚實；另外有著蘋果酒香、老皮革與油脂怠。
相當巧妙特別的口感，完美的辛辣感、乾堅果、甘草、萊姆、綠茶與些微灰燼感。
餘韻非常冗長，煙燻與揮之不去的"清新"泥煤。

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