中秋節是農曆8月15日,正值秋季之中,這就是「中秋節」命名的由來。中秋節這天的滿月,相較於其他月分來得更圓更大,因此中秋節又被稱為「團圓節」,天上月亮又大又圓,地上的家人好友當然也會趁此之際,相聚享受團圓之樂。
在台灣,幾乎每到中秋節,家家戶戶都會相聚賞月、吃柚子、月餅、烤肉。此外,農曆8月古稱「桂月」,中秋時節除了是柚子的產季,也是桂花盛開的季節,桂花香氣濃烈,極有穿透力,「十里飄香」指的便是桂花。
趁此月圓人團圓的節日,酒條通推薦幾款「應節」葡萄酒,讓這些討喜的酒款,昇華每個相聚的時刻!
烤肉喝?
來自法國薄酒萊「摩曼森酒莊」的佳美紅酒,明亮的酸度與胡椒味能夠穿透濃郁的肉味,還能與醬汁的味道完美搭配,台灣人烤肉喜歡刷上大量醬料,或是烤前先醃,美國「生命之十酒莊」的金芬黛紅酒果醬氣息濃厚,還有煙燻烏梅、菸草等風味,和台式烤肉醬料不謀而合,單寧與酸度較低,符合大口吃肉大口喝酒的豪邁性格。
生命之十酒莊小溪谷金芬黛紅酒
Ten to Life Zinfandel Dry Creek Valley
薄酒萊摩曼森酒莊摩根大克拉斯頂級佳美紅酒
Mommessin Morgon Grand Cras Grandes Mises
烤蔬菜喝?
這款智利「亞瑞斯堤酒莊」的榭蜜雍白酒酸度中等,有精緻的果味和新鮮蘆筍調性,酒中的礦物感與蔬菜類串烤很搭配。
亞瑞斯堤酒莊,傳承系列榭蜜雍白酒
Aresti Trisquel Series Semillon
棗泥、蓮蓉等甜月餅喝?
來自法國波爾多索甸的「胡賽克二軍城堡」貴腐甜白酒,散發出誘人成熟的熱帶果香,如百香果、芒果、杏桃、肉桂還有豐沛的蜂蜜味道,濃烈的甜味與圓潤芳醇的甜味月餅相互襯托。
胡賽克二軍城堡貴腐甜白酒
Carmes de Rieussec
伍仁、肉類、鹹蛋黃等鹹味月餅喝?
除了經典的月餅外,鹹香的肉味月餅,包著鹹蛋黃鹹甜鹹甜的口感,還有堅果類月餅也受到很多人青睞。
西班牙「皇家寶藏酒莊」的陳釀10年PX甜雪莉酒,帶著紅糖、焦糖、果乾、咖啡等豐富味道的PX甜雪莉酒,濃醇的口感,與這些月餅非常相配。
皇家寶藏酒莊陳釀10年PX雪莉甜酒
Marques Del Real Tesoro Pedro Ximenez Eminencia
茶類、果味月餅&桂花點心喝?
來自法國阿爾薩斯「漢斯酒莊」的格烏茲塔明那白酒,通常帶有優雅細緻的甜味和芬芳的香氣,荔枝、玫瑰等氣息,讓它非常適合搭配清淡的月餅,如綠茶、山楂或是桂花凍、桂花糕等甜點。
阿爾薩斯漢斯酒莊格烏茲塔明那白酒
Le Marche de lOncle Hansi Gewurztraminer