蘇格蘭哈里斯Harris琴酒700ml

Harris Gin

一間位於蘇格蘭西北離島哈里斯(Harris)島上的Harris酒廠，使用大海的產物 - 昆布作為琴酒的原料之一，而這些昆布都是哈里斯島上手工採集而來，Harris酒廠希望把酒廠及島嶼的特色注入琴酒之中，由於島嶼上脆弱的生態環境禁不起商業性的大量開採，這種名為Saccharina Latissima的昆布，盛產於島嶼岸邊，酒廠釀酒團隊於2013年與植物學家Susanne Masters合作，共同研發這款「昆布琴酒」。

款酒瓶參考了哈里斯花呢的設計，外部帶有旋轉的條紋浮雕圖案，旨在致敬島上著名的編織斜紋花。雖然口味仍是經典的倫敦干型風格（突出杜松子、柑橘和香料味），但最關鍵的還是加入了當地島民潛入大西洋收穫的昆布，為原本平實的琴酒增添了一絲赫布里底群島的海之魅力。