布萊迪-波夏艾雷島大麥2014版單一麥芽威士忌700ml

PORT CHARLOTTE ISLAY BARLEY

1881年，來自蘇格蘭格拉斯哥釀酒家族的威廉哈維與兩位兄弟，在艾雷島上打造一座先進的布萊迪蒸餾廠，矢志釀出酒質最純淨的烈酒，這便是布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌之始。
堅守流傳數百年傳統的布萊迪卻不願妥協，寧可放棄盈利選擇關廠。所幸，擁有至臻艾雷島口感的布萊迪並未就此被埋沒，自布萊迪於復廠並於2012年加入舉世聞名的人頭馬君度集團後，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，布萊迪仍以最傳統的方式釀造，並持續以創造出最有想法與最有個性的威士忌作為前進的目標。
本著「原於土地、忠於靈魂」信念的布萊迪，至今仍保有最初的威士忌製酒傳統，仰賴工匠們的專業感官，讓每款威士忌充分呈現蘇格蘭原始風味和艾雷島獨特的天候風土所帶來之特色；同時打破常規，不斷探索威士忌的極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。

「波夏艾雷島大麥」是史上首次以百分之百艾雷島大麥精製而成的重泥煤單一純麥威士忌。與過去波夏系列酒款選用帶有清新果香基調的蘇格蘭大麥不同，這批大麥於2008年9月採收自艾雷島上的6家農場，具備濃郁大麥香氣與海風鹹味，並於同年以重泥煤烘烤燻至40ppm，接著進行完美蒸餾，是一款能完美呈現艾雷島風土氣候的一瓶威士忌。

香氣:首先是風信子及蕨菜的香氣，緊接著溫潤的且清晰的泥煤位也將在鼻腔中散發開來。
口感:味覺首先感受到令人深刻的印象，強烈溫潤口感，接下來的是泥煤煙燻，伴隨軟皮水果、海風、檸檬與胡椒，潑灑在一籃焦糖橡木糖上的融合風味。