TBY漫畫標-湯馬丁21年第三批次威士忌500ml

That Boutique-y Whiskey Co. Tomatin 21 Year Old

該釀酒廠位於因弗內斯以南約25公里，位於湯馬丁小鎮，海拔300多米（變成蘇格蘭最高海拔的釀酒廠），並且僅200名居民，毗鄰芬德霍恩河。

湯馬丁釀酒廠的歷史可以追溯到16世紀，當時非法蒸餾酒精以供當地消費。該酒廠於1897年合法成立，名稱為Tomatin Spey Distillery Co.Ltd。該公司於1986年更改所有權，並更名為現名Tomatin Distillery CoLtd。
在70年代和80年代，蘇格蘭釀酒廠的產量最高，有20多個蒸餾器。到今天為止，產量逐漸減少，其中有12個蒸餾器每年生產約500萬升威士忌。

這是That Boutique-y Whiskey Company裝瓶的第三批Tomatin單麥芽，標籤上再一次看到了擬人化番茄的笑臉。大概是因為Tomatin的聲音聽起來像是一罐番茄的迷人口語。

香氣:麵包屑上的融化黃油，藍莓煎餅和一些含糖的粥。
口感:堅果褐色麵包，配橘子果醬，檸檬皮，蜂蜜，肉桂和少許土質大麥。
餘韻:乾果皮，白巧克力和乾橡木。