金賓雙桶熟成波本威士忌700ml

Jim Beam Double Oak Kentucky Straight Bourbon Whiskey

由金賓家族第7代傳人Fred Noe以12年以上熟成原酒調和，保留了金賓傳統精神，同時也將波本威士忌帶入另一個革命性的領域。

金賓雙桶熟成700ml 第一次在在燒烤過的波本新桶熟成陳年之後，再將酒液放入燒烤到第四級(相當於鱷魚皮級Alligator Char)的波本桶中做二次熟成。
必須經過4年以上的陳年，將酒精濃度自62.5%降低至55-60%，然後再將酒液放置到另一個烘烤過(第四級)的木桶並置於酒窖中做二次熟成，讓酒液再次跟橡木桶做更緊密的接觸。讓酒液本身更有橡木桶所賦予的焦糖香氣與更柔和的木質口感，味道更豐富後，即可將酒液取出並且將酒液降至43%左右，是Jim Beam Double Oak 經過兩次橡木桶熟成後最平衡的狀態。
這種高成本的熟成方式，使 〈雙桶熟成〉Double Oak 擁有極為濃郁、豐富、香甜而順口的風味以及更緊實的木質口感，同時，尾韻也交織著不同橡木桶中所賦與的複雜香氣。

香氣:飽滿的焦糖與香草香氣,與柔和的木質口感
口感:香甜順口及緊實的木質口感
餘韻:帶有不同香木桶所交織成的複?香氣