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咖啡與牛奶的夏日饗宴
香甜一小杯
曾幾何時 咖啡只是一包包裝在麻布袋裡的神秘豆子 被堆在雜貨店倉庫的角落區 散發著一股苦苦香香的氣味 這一顆顆從阿拉伯出發 走過非洲高原、穿越中南美洲 如今已變成一門講究的專業,對於產地、品種、處理法都有詳細的分類 咖啡館成了城市角落風景的日常 咖啡已是一段跨越大洲的旅行 那股曾讓小孩皺眉、卻讓大人著迷的苦澀 是現代人的日常飲品
在夏天的季節來臨 總期待市場路邊賣養樂X的小車攤販 冷藏箱中那瓶冰涼飲料,那棕紅色的乳牛Logo 帶點苦苦的甜味 入口時總有種說不出的濃厚滋味 在當時雖然不太知道這種苦澀味為什麼會這麼有魅力 長大也就慢慢能解開這瓶乳牛的身世之謎 但依舊好喝的熟悉滋味 早已刻進了童年 有著「大人般的成熟」的氣息,那份熟悉就藏在那一小瓶裡
咖啡的角色也不再僅是提神 承載歷史的堆疊和回憶的復往 現在的我們 已對咖啡並不再陌生 當酒與咖啡的遇見 這杯 B-52看似一杯外表像甜點,喝下卻有點炸裂 將咖啡甜酒、奶酒與橙酒層層分開 勾兌在一起的化學變化 讓原本的大人滋味更加濃厚有層次 融合出不同的新風貌
B52的故事 也並不未來自戰場上的轟炸機 據傳是調酒師 Peter Fich 喜歡的一支樂團 The B-52’s 而那個樂團的名字 展現出Fun的愉快氣息 外觀如藝術般層疊 內在卻潛藏驚喜,入口滑順卻後勁十足 咖啡牛奶或許陪伴了不少人的童年 然而 B-52 成了成年後回憶的延續 帶著屬於成年人的夏日回憶!
墨西哥卡嚕哇咖啡利口酒1000ml
一款來自熱情墨西哥的Kahlúa 據傳源於1936 年,是一群商人朋友們聚會突發奇想的創意飲品 將地的阿拉比卡咖啡、加入濃郁的蘭姆酒 點綴些取香草和焦糖副材料 不但可以調酒外 還仍用在烘焙或是甜點上,發揮出讓人意想不到的優點
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