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上回的義大利調酒中，也簡述這充滿美食與文化的國家，雖然義大利給人有總慵懶和隨興的感覺

一個具有文藝氣息沒有重大缺點的國家，也卻是有些負面形象

而這負面的形象來源大多是和一群龐大犯罪集團有關，其主要活動是勒索保護費、對犯罪者之間的爭執進行仲裁，及組織和監管非法協議和交易

這群聞風喪膽組織，就是大多人聽過的黑手黨（Mafia）



黑手黨的起源
黑手黨起源於南義大利，時間是在18~19世紀左右，剛開始黑手黨雖然都會做這些壞壞的事，但並不像現今猖狂

頂多是向人民收個保護費及控制貿易往來，主要是保衛家園，對抗外來勢力或是北義大利

但後來被北義大利政府推翻後，四處逃竄，有些遷居海外，有些留在南義大利為了對抗而崛起的暴力組織



美國黑幫的崛起

Everything I do with my power, including something criminal, I just want to protect my family and my friends .- 《God Father》
我用我的權力所做的一切，包括一些犯罪的事情，只是為了保護我的家人和我的朋友

這句經典名言是出自經典電影教父《The Godfather》，由導演Francis Ford Coppola的《教父》電影是黑幫電影的經典之一

從《教父》電影好評之後，美國的黑幫電影才真正開始蓬勃發展！

教父的縮影也可能參考美國20世紀惡名昭彰的艾爾•卡彭（Alphonse Gabriel Capone），身為南義大利的後裔，在美國當代可說是橫行霸道的黑幫老大

從過去在美國拓荒期間也是許多外國人移民此地，其中包括南義大利的黑手黨分子，將美國做為新的根據地，也卻經常伴隨社會治安的問題



調酒與電影中的教父《The Godfather》

教父電影中最為人知的莫不過是如電影其名的調酒 - God Father

只要手中有一瓶蘇格蘭威士忌和一瓶迪莎羅娜杏仁香甜酒，即能享受這杯經典

據傳命名的由來是因為飾演教父的Marlon Brando喜歡用威士忌搭配迪撒羅娜杏仁香甜酒調和並取God Father

但義大利迪莎羅娜卻也不謀而合的搭上線，這款杏仁香甜酒也有一段歷史典故

起初的配方是在義大利 Saronno生產，都由Reina家族所有，從1525 年開始以來從未改變過

後來轉往至美國外銷，若在義大利當地可做為餐後甜點酒或是直接加入Grappa後飲用



無論這調酒的傳說否是屬實，God Father到了現代也深植人心，不僅僅扣住調酒文化

也能從電影了解當時黑幫的面貌和過去，文藝和酒的結合

探索杯中的秘密，一起來享受這杯戰慄凜凜的God Father吧！



🍸　義大利迪沙羅娜杏仁香甜利口酒700ml

Disaronno是在意大利的薩隆諾生產的，僅使用最高質量的天然食材

浸泡在杏子仁油中的十七種精選草藥和水果

這種特殊配方自1525年以來就沒有改變

調酒或是甜點都相當適合~