Knowledge

被譽為清酒之王的十四代，價值不菲，供應極為稀少，早已在國際間被視為是一酒難求的「幻之酒」！
十四代清酒打破了傳統「淡麗辛口」的風格，專注釀造果香飽滿的清酒。在培育原料米的創新，以及不斷改進的頂級釀造技藝，使得日本清酒終於能夠進入國際舞台，「清酒之王」實在是當之無愧！

山形縣 高木酒造

位於日本山形縣的高木酒造，創立於 1615 年，是山形縣最古老的酒造，超過400年歷史的高超釀造技藝，旗下出品除了清酒之王「十四代」之外，還有同樣極受歡迎的銘柄「朝日鷹」。
酒造歷年來創新開發了「龍の落とし子」、「酒未來」、「羽州譽」等多款獨門米種，配合獨門釀造秘技「七垂二十貫」、「秘傳玉返」，使得十四代清酒有著無法被複製的獨特風味



1.特色鮮明：極具特色的馥郁果香氣息，甘口帶微酸，飲過即令人難以忘懷，聞香系的酒迷尤其熱愛。
2.酒項以「生酒」來呈現清新爽淨的口感。
3.高超的酒米培植研發技術。
4.高超的酵母培植研發技術。
5.「十四代」的釀造秘技
6.高超的釀造技術
7.高超的精米技術
8.山形縣據點優勢