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調酒的黃金比例
照著比例調就不會翻車拉
身為調酒初心者的朋友會不會擔心自己調出來的飲品不好喝,以下提供各位朋友比較保險一點的比例,讓自己調出來的飲品也有店裡面的水準哦! 當然也可以依照自己的喜好做調整哦
調酒比例:烈酒+單一飲料
如果只打算加入一種飲料,不論是氣泡水或果汁,和烈酒的比例建議為 3 (烈酒) : 7 (飲料) 這個比例通常可以保留一些烈酒的韻味,但又可以喝到酸酸甜甜的配料,是絕對安全的比例!
調酒比例:烈酒+檸檬+飲料
如果擔心酒味太重、或是氣泡飲料喝起來太甜,就加一點檸檬吧!建議的比例是 1 (檸檬) : 3 (烈酒) : 6 (飲料)
調酒比例:烈酒+果汁+氣泡水
如果像上面提到的,同時要加入果汁、氣泡水的話,比例通常建議為 3 (烈酒) : 3 (果汁) : 4 (氣泡水),這樣喝起來既有果汁的香味,又有氣泡的刺激,口感也可以更多變唷~
資料參考: https://cocktail4party.com/2020/05/17/cocktail-by-yourself/
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