Knowledge

和歌山由於氣候溫和，土壤肥沃，一年到頭都有一些當季的水果。北部及中西部的沿海地區是許多水果，如草莓、柿子、梅子、柑橘、枊橙及桃子等等的原產地，自從封建時代，和歌山當地的果園就已經開始生產極品水果。
在江戶時代（1603 - 1868），紀州的第十代藩主德川晴美，欽點珍貴的三寶柑直送到和歌山城。 和歌山依舊是全日本生產極品水果的佼佼者，而且產量多到被稱為「水果王國」，以下就來簡單介紹一下由和歌山產出的水果所釀製的果實酒吧!

和歌山南紀梅酒

「南紀」指和歌山縣的南部一帶，因和歌山區域以前是叫做"紀伊國"，又位於紀伊半島，所以就把紀伊國的南部縮減為「南紀」採用南紀完全成熟的梅子，與藏人精心調配釀製而成，微濁的酒體使口味上的層次更為豐富，梅子清香怡人，甜度恰到好處，並夾雜著細微的水蜜桃風味。

和歌山有田橘子酒

品種源自中國浙江省溫州市，引入日本後經過改良，成為皮薄肉厚無核、水分充足的香甜蜜柑。在和歌山有田川町出產的溫州蜜柑十分有名，一般稱為“有田柑”

和歌山龍神柚子酒

盛產各式水果的和歌山，採龍神村的香甜柚子，與藏人精心釀製的清酒結合，酒裡夾雜著些許柚子皮的香氣、及淡雅的酸感，結合成美味順口的柚子酒。