全國新酒評鑑會評鑑結果

福島縣能不能衛冕十連勝

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自2013年起,311大地震兩年後,福島縣已連續9年拿下最多金賞、被評鑑為清酒釀製第一的地區,清酒儼然成為福島災後重生的象徵之一。

作為擁有日本數量最多,超過 50 間酒藏(釀酒廠)的福島縣,說是日本酒王國也不為過。也是在「全國新酒鑑評會」中,至2022年為止,連續9年成為金獎獲得數最多的縣。

福島縣擁有得天獨厚適合種植稻米的氣候以及豐沛的好水,是日本國內少數的釀酒地。此外,福島釀酒技術的高品質過去也曾獲得國際葡萄酒品評會清酒部門的高度評價,備受世界肯定。


福島縣為人熟知的清酒有寫樂、飛露喜、樂器正宗、會津宮泉、口万、自然郷、一步己、大七、人気一、末廣等銘柄。


然而福島縣今年只有14款清酒獲頒金賞,排名第5;冠軍則是由20款清酒獲頒金賞的山形縣奪得。

山形縣當地釀酒業者佐藤正一表示:「如果酒廠只關心自己的成功,清酒就會被其他酒精飲料超越,如果酒廠一起學習,就可以釀出更好的清酒。」致勝關鍵就是酒廠會互相學習、分享知識。
但福島縣業者也表示,雖然今年評鑑勝負已定,但仍會繼續釀出更好的清酒,要讓更多人感受清酒的魅力,也要奪回日本第一的寶座。
參考資料:
https://livejapan.com/zh-tw/in-tohoku/in-pref-fukushima/in-aizuwakamatsu/article-a3000009/ https://www.ana.co.jp/zh/tw/japan-travel-planner/fukushima/0000027.html https://tw.sports.yahoo.com/news/%E7%B2%89%E7%A2%8E%E7%A6%8F%E5%B3%B6%E5%8D%81%E9%80%A3%E9%9C%B8-%E5%B1%B1%E5%BD%A220%E6%AC%BE%E6%B8%85%E9%85%92%E7%8D%B2%E8%A9%95%E9%91%91%E9%87%91%E8%B3%9E-110900105.html
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