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作為威士忌初品者，有幾個威士忌關鍵詞你要特別注意! 除了追趕威士忌潮流之外，就一起來了解一下威士忌的一些關鍵單字吧! 品嘗威士忌，有一些分類以及專門字詞會在酒瓶上出現，甚至是一些品嘗威士忌所用的術語、或者技術名稱，了解他們的意思後，這樣才能更認識威士忌哦

1.Single Malt

Single Malt（單一麥芽威士忌），所謂的單一麥芽，當然是指用麥芽作為原料釀造威士忌啦，但真正單一的意思，是指用同一間酒廠釀造的威士忌原酒調合的，當中可以是來自不同酒桶的酒，也可以是同一酒桶內的酒，才算是Single Malt，而且最少必須在木桶陳釀3年以上才能裝瓶。
因此最能顯示一個酒廠的特色與風格，例如:麥卡倫

2. Pure Malt

Single Malt及Pure Malt，都是麥芽威士忌，是由已發芽的大麥作為原料。而 Grain Whisky ，即是穀物威士忌就是則可以是已發芽大麥之外的各類型穀物，例如是玉米、小麥等，也可以是未發芽的大麥，不過今時今日多數都用小麥為主。
例如: 天頂愛爾蘭單一穀物威士忌

3. Cask Strength

一般而言，威士忌原酒出木桶，會與不同木桶的酒及水勾兌稀釋，酒精度約在40%到46%左右，但是不是每一款都會加水，如果你見到威士忌是50%到65%左右，寫著Cask strength的話，即是說這是沒有加水的的威士忌，所以酒精度更高。
例如:花格105

4. Peat

Peat，就是泥煤的意思 ，以泥煤風格的威士忌著名的蘇格蘭艾雷島，島上大部分酒廠，都會使用泥煤來烘烤麥芽，在烘烤的過程中，泥煤中的「酚類化合物」（Phenol）會附在麥芽之中，而釀出來的威士忌便會帶著泥煤味，即是一種好像是正露丸、醫院消毒藥水味的的氣息，泥煤烘烤程度以ppm作計算單位，ppm值越高，你所感受到的泥煤味愈重。很特別的是泥煤味重的，大多帶煙燻味，但是帶煙燻味的威士忌，卻不一定有泥煤味。
例如: 格蘭多納泥煤桶單一純麥威士忌

參考資料:

https://www.esquirehk.com/lifestyle/10-whisky-keywords-you-must-know