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甚麼是酒帽

酒帽就是酒瓶上方的熱縮膠帽/錫帽/蠟封，

也就是開瓶前要割掉的那一層保護物， 所有的法國酒在酒帽上，都會有一個圓形貼紙， 除了有不同顏色外，上面還有一串號碼， 讓我們一起解密酒帽能告訴你的訊息。

為什麼要有酒帽？

酒帽在法文有個專門的字，叫 Capsules CRD ( Capsules Représentatives des Droits)， 從1960年開始，加上這個稅務酒帽，就代表這瓶酒已被課過稅、 可以在法國境內自由流通販售了！而用於出口的法國酒則根本不需要支付這個稅費，所以也不會有CRD。 所以若在台灣買到的酒上沒有彩色的小貼紙，也是很正常的，絕對不是買到假酒喔！

根據最新法律法規，自2019年6月1號起，法國將逐漸減少這些酒帽的使用，當然這個決定不是強制性的。

上面的女人圖像是誰？

CRD上面的這位女人叫做瑪麗安娜（Marianne）， 她作為大革命後法蘭西共和國自由、平等、博愛的象徵是法國家喻戶曉的人， 不僅法郎硬幣裡有她的身影，法國政府標識裡也可以找到她飄逸的身姿。

為什麼會有不同顏色，不同的顏色各代表什麼意思呢？

上面的號碼和英文字母代表什麼？

CRD可以分為兩部分，內圈和外圈。 裡面直徑15毫米的內圈叫做Pion Fiscal，它由法國共和國全稱 （REPUBLIQUE FRANCAISE）、海關和間接稅總署的簡稱（DGDDI）和瑪麗安娜頭像組成， 它們是不會改變的；此外這裡還會表示出容器容積。

而外面的一圈叫做Couronne，裡面涉及到4個信息。

裝瓶者所在的省份代碼：裝瓶商所在的大區編號 圖的83代表普羅旺斯的Var地區。我們熟悉的波爾多，其所在大區吉倫特編號為33；而21是勃艮第金丘的編號。

生產商類型：酒商類型有三種

R（Récoltant）是獨立酒農，意味著整個生產環節從採摘、釀造到裝瓶都由酒莊完成 N（Non-récoltant）代表非獨立酒農，酒是批量購買再裝瓶的 E（Entrepositaire agréé）代表綜合性酒商或合作社購買來葡萄或葡萄酒，再以自己的名義裝瓶

每個酒帽生產前都要得到DGDDI的批准，CRD的製造商都有一個13個字符組成的批准編號。 只有開瓶後瓶蓋不能再次使用的情況下，才會被授予許可，確保製造商不能回收或重新使用酒帽。