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甚麼是素食葡萄酒 (Vegan Wine)

素食葡萄酒就是完全不含有動物性產品的葡萄酒。 我們都知道葡萄酒來自葡萄，葡萄是一種水果，因此人們普遍認為所有葡萄酒都是素食的。
但這是真的嗎？ 葡萄酒之所以不是素食葡萄酒，是因為大部分的葡萄酒中都含有微量的蛋白、魚膠和牛奶等成分。
為什麼葡萄酒會含有這些成分呢？ 這是因為酒莊為了使葡萄酒看起來更加澄清而加入了動物性產品來過濾雜質， 譬如酪蛋白（Casein，提取自牛奶）、雞蛋白等。
如果酒莊在釀造葡萄酒時不過濾的話，葡萄酒看起來就會非常的渾濁， 這就是為什麼用葡萄釀造的葡萄酒會含有動物性產品的緣故了。

如何判斷葡萄酒是否適合素食者飲用

該怎麼確認一款葡萄酒是不是素食葡萄酒呢?

首先，可以看一下酒標上是否有"Vegan"或"Vegan Friendiy"的標誌
圖片中只有一個為蛋奶素的標誌，其他的都是100%素食哦!

我們有那些是素食葡萄酒呢?

澳洲湯姆森全系列

勃根地都沛酒莊全系列

德國肯德曼酒廠溫豪斯系列

德國肯德曼酒廠Qba粉紅葡萄酒