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麥卡倫2019-Classic Cut威士忌700ml
Macallan Classic Cut 2019

品 號 11134122

參考價 NT$4,650/瓶

市場價 NT$5,813/瓶


酒精濃度 產地 容量
52.9% 蘇格蘭斯佩賽 700ml

產品介紹


不斷在時代中追求創新,麥卡倫酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies House 依舊傲立在斯貝河畔旁,那份不變的驕傲和堅持,也就是麥卡倫一直保有的精神, 這樣的堅持才能與雋永的內涵相得益彰,成就經典中的經典。
來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫,是取自單一酒廠的純麥威士忌。位於斯貝河畔區,擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優 勢,天生就注定要成為威士忌的頂級精品。
麥卡倫除了擁有先天的水質、氣候和地形等優勢,對每一個製酒環節更是有著超乎 奢侈的堅持,也才能打造這無與倫比的醇和口感與豐富香氣。清澈、純淨的水源是 釀造優質純麥威士忌的第一步,當河水從蘇格蘭山丘或沼澤地慢慢流淌至酒廠時,流經過發源地、浸染了這塊土地裡的純淨與精華,大自然賦予的氣息造就了威士忌 的獨特風味。除了得天獨後的自然條件外,麥卡倫最重要的釀酒技術還有對六大標柱的堅持,百年來的釀酒智慧遵循古法蒸餾,只取二次蒸餾後16%最精華的酒心 及不含任何人工添加物,使用最高等級橡木桶進行陳年熟成的自然過程,讓麥卡倫一路走來始終保有自己最獨特的迷人香氣與珍貴感受。

Classic Cut 2019除了展現麥卡倫正統的雪莉桶威士忌特色,同時為了保有勻稱淡雅之風格並突顯整體甘甜口感,麥卡倫威士忌釀酒師團隊成員Polly Logan將酒精濃度選定在52.9%以展現出最佳風味。Classic Cut 2019是一款需隨時間細細品嘗的威士忌,Polly Logan建議:「真正享受Classic Cut 2019全新特色的方式,就是將酒倒出來通氣飄香10-15分鐘,加強風味。經過與空氣接觸的淬煉可以突顯柑橙、甜薑及香草的香氣,並伴隨餘韻縈繞於口中。

色澤:古銅金色
香氣:柑橙果皮帶有薑及肉豆蔻香氣,與白葡萄乾及淡淡榛果香相均衡。
口感:甜薑及柑橙皮帶有柔和的橡木辛香。
餘韻:微甜帶蜂蜜香縈繞。

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